在人體所需要的物質中，水屬于最基礎的物質，就相當于建筑物的地基?？此撇恢匾?，實際上是最重要的，建筑物如果地基不穩就如同豆腐渣，經不起風雨的侵蝕。而水對于人身體來說就是這樣的存在人身體如果缺少水，或者是所喝的水的質量不過關那人的身體是遲早會出問題的。所以說水是人體所需最基本、最重要的營養素。目前我國水資源的污染是非常嚴重的，飲用水問題也成為人們關注的焦點。有關營養學家對此表示：“飲水質量決定著生活的質量，我們今天的飲水質量決定著我們10年后的身體健康狀況?！?nbsp;

 

　　你不知道吧，我們在日常生活喝水也容易進入以下誤區：

 

　　在這個物質生活越來越豐富的時代，關于水的概念也五花八門起來，礦泉水、純凈水、天然水、蒸餾水、功能飲料、茶飲料等等，“水”的種類之多令人眼花繚亂，但是這些水的廣告中的臺詞都是為了促進消費的說辭，大都沒有什么依據。 所謂的“純凈水”、“富氧水”、“納米水”、“人工礦物質水”其實是不存在的都是通過人為手段制造的，也就是“人造水”。營養專家認為，人類不應當喝地球上不存在的水。雖然不反對飲水技術中采用高科技，但高科技一定要以尊重自然為第一原則。 

 

　　我們所說的喝水要喝健康水，那什么樣的水是屬于人體所需要的健康水呢？ 

 

　　中國醫促會健康飲用水專業委員會主任李復興教授認為：“在滿足人體基本生理功能和生命維持基礎上，長期飲用可以改善、增進人體生理功效和增強人體健康、提高生命質量所需要的水”。而“健康水”的概念不同于干凈水和安全水。水的干凈和安全主要是針對水污染而言，健康水主要是針對人體健康。 

 

　　那么健康水和干凈水、安全水有什么不一樣的呢？關鍵要看三點：

 

　　1、沒有污染，指水必須無毒、無害、無異味；

 

　　2、符合人體生理需求，指水含有一定的有益天然礦物質、PH值呈中性或微堿性等；

 

　　3、指水具有生命活力。只滿足第一個條件的水是干凈水，我們喝的瓶裝純凈水多是這一類； 

 

　　礦物質水只是在純凈水的基礎上人工添加了礦物質，但反而更呈酸性，完全無法符合第二個條件；只有三條兼備，才可稱為健康水。 

 

　　現在一些飲用水生產廠商把水處理工藝技術與水凈化工藝技術混為一談，在水處理工藝中只包括水凈化處理，沒有包括水調質技術，更不包括“水激活”工藝技術。其實，水處理的工藝一定要根據每個地區水質不同而采用不同的生產工藝。如果水已經是沒有污染的水了，那么這個時候，多一道水處理工藝，多使用一種設備，就多了一次水污染的機會。